Ingredientes
500 g de pepinos bons, sejam retos ou tortos, do grosso, do fino, do japonês, do caipira
3 tomates picados
Meia cebola roxa
Salsinha a gosto
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de água
Suco de 1 limão rosa (usei Tahiti, que era o que tinha, trazido do sítio)
Modo de fazer
Pique
os pepinos, com casca e bem lavados, em cubinhos. Faça o mesmo com os
tomates e a cebola. Junte a salsinha picada. À parte dilua o sal na
água, junte o suco de limão e despeje sobre o pepino na hora de servir.
Misture bem e sirva.
Rende: 4 porções ou mais
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