BATATA À MILANESA ASSADA AO MOLHO DE IOGURTE

Ingredientes 4 batatas médias (depende da quantidade de pessoas que você for servir) 1 tablete de caldo de legumes 1 ovo 1 colher (sopa) de leite 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1 colher (sopa) de queijo ralado Molho 1 pote de iogurte natural 2 colheres (sopa) de requeijão 1/2 cebola picadinha 1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga) Sal, pimenta do reino e mostarda a gosto Modo de preparo Cozinhe as batatas, com casca e tudo, com o caldo de legumes, não deixando ficar muito mole. Deixe esfriar e descasque as batatas. Corte-as ao meio, e reserve. Bata o ovo com o leite. Em outro prato, misture a farinha de rosca com o queijo ralado. Passe as batatas pelo ovo batido e depois pela farinha. Unte uma fôrma refratária com margarina e disponha as batatas. Leve ao forno até ficarem douradas. Molho Refogue a cebola na margarina. Coloque o iogurte e as colheres de requeijão. Tempere com sal, pimenta e mostarda a gosto. Deixe cozinhar por cerca de cinco minutos. Depois que as batatas estiverem prontas, sirva com o molho de iogurte. Dica Você pode jogar o molho em cima das batatas, ou servir separado, em uma molheira. http://www.comidaereceitas.com.br/