CEBOLINHA EM CONSERVA

Ingredientes 1 kg de cebolinhas brancas 2 folhas de louro 2 cravos da Índia 1 litro de vinagre Sal Azeite Modo de preparo Tire apenas a casca fina das cebolas, lave bem e coloque em uma panela com uma folha de louro e os cravos. Cubra-os com água fervente e leve ao fogo, deixando ferver por uns 5 minutos. Depois escoa e ponha para esfriar em bastante água fresca. Quando estiverem frias, enxugue uma por uma em guardanapo limpo. Coloque na panela o vinagre, o louro e uma colher (sobremesa) de sal, deixe ferver e retire. Arrume as cebolas em vidro de boca larga e despeje por cima o vinagre fervente. Ponha um pouco de azeite e deixe em lugar fresco. Estarão própria para o consumo depois de um mês. http://www.comidaereceitas.com.br/