SALADA DE PÁSCOA

Ingredientes

    1 xícara (chá) de salsão processado

    1 pimentão vermelho em tiras finas

    1½ xícara (chá) de grão de bico cozido

    50g de azeitonas pretas processadas

    ½ xícara (chá) de azeite

    ½ xícara (chá) de vinagre

    4 colher (sopa) de mostarda

    1 pé de alface americana

    1 maço pequeno de rúcula

Modo de fazer

 Em um recipiente misture o salsão, o pimentão, o grão de bico e as azeitonas.  No liquidificador bata o azeite, o vinagre e a mostarda. Tempere os legumes com o molho.  Arrume a rúcula e a alface americana em pedaços na borda de uma saladeira e coloque os legumes temperados no centro. Sirva em seguida

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